La graine de chanvre est issue de la plante de chanvre. Il s’agit d’une graine oléagineuse au léger goût de noisette.
La graine de chanvre est un super-aliment d’origine végétale que l’on utilise souvent pour sa richesse en protéines et la qualité de celles-ci.
En plus d’être une bonne source de protéines essentielles, la graine de chanvre présente de nombreux bienfaits pour la santé.
– Les graines de chanvre contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.
– La graine de Chanvre est une source végétale de protéines essentielles
La graine de chanvre fournit tous les acides aminés essentiels, et est donc considérée comme une source de protéines complète.
C’est l’un des rares aliments d’origine végétale à fournir tous les acides aminés essentiels.
Les acides aminés essentiels sont des acides aminés que le corps ne peut pas produire à partir d’autres acides aminés et que l’on doit donc puiser dans l’alimentation.
Les graines de chanvre et le quinoa sont les seuls aliments d’origine végétale que l’on peut considérer comme des sources complètes de protéines.
100 g de graines de chanvre contiennent 31 g de protéines.
– La graine de Chanvre permet l’équilibre du système endocrinien
L’acide gamma-linolénique (GLA) présent dans la graine de chanvre a un effet de régulation hormonale sur la thyroïde et le pancréas. Il peut réduire les symptômes de déséquilibres hormonaux, notamment les troubles associés à la ménopause et au syndrome prémenstruel. Ceux-ci incluent les variations d’humeur, les symptômes dépressifs et la fatigue
– La graine de chanvre est extrêmement nutritive
Les graines de chanvre sont constituées de 30 % d’acides gras et de 25 % de protéines. En outre, elles sont composées de fibres alimentaires, de glucides (3 %), d’eau, de vitamines et de minéraux. C’est surtout sa teneur en acides gras qui fait de la graine de chanvre un super-aliment apprécié.
De plus, les graines de Chanvre présentent un excellent rapport entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3, c’est-à-dire de 3:1
-La graine de Chanvre est bénéfique pour le système digestif
La graine de chanvre est une bonne source de fibres. La graine de chanvre contient des fibres insolubles et des fibres solubles dans un rapport de 4:1.
Les fibres alimentaires insolubles présentes dans la graine de chanvre favorisent un bon transit et permettent d’éviter la diarrhée et la constipation
Les fibres alimentaires solubles permettent de retarder l’absorption du glucose et de prévenir les pics de glycémie.. Éviter les pics de glycémie permet de diminuer la production
d’insuline, ce qui est crucial pour prévenir le diabète de type 2 et maintenir un poids santé.
-La graine de Chanvre améliore la qualité du sommeil
La graine de chanvre est particulièrement riche en minéraux tels que le magnésium.
Le magnésium joue un rôle dans la production d’hormones impliquées dans les cycles de sommeil.
Sous l’influence du magnésium, le corps peut libérer de la sérotonine, laquelle est convertie en mélatonine dans le cerveau. La mélatonine joue un rôle important dans nos cycles de sommeil. Elle est souvent la clé pour obtenir un sommeil de qualité et mettre fin à l’insomnie.
-La graine de Chanvre réduit le risque de maladie cardiovasculaire
Riche en acides gras insaturés, les graines de chanvres contribuent au maintien de la bonne santé cardiovasculaire en jouant un rôle de régulateur du taux de cholestérol.
